(Rugby, Sport)

Le fil rouge et blanc (2)

L’alimentation-bar Hirigoyen est un endroit atypique, un petit peu hors du temps, anachronique et unique à Biarritz. Les parents de Dominique Hirigoyen ont créé leur petite entreprise en 1957. Originaires d’Hasparren, ils ont ouvert, en ville, un établissement, tel qu’il se concevait à la campagne. Dans un même lieu, l’alimentation générale où l’on trouve de tout, de la barre chocolatée aux grands vins en passant par les fruits et légumes ou les produits d’entretien et un bout de « zinc », où se retrouvent les habitués en fin de journée. Les horaires d’ouverture, souvent tard le soir, dépannent les étourdis qui ont oublié le sel avant de rentrer à la maison!

Rien n’a bougé, depuis plus de 50 ans, ni les rayonnages à l’ancienne, ni le fouillis organisé aux allures de drugstore, ni le petit comptoir… c’est ce qui fait un des charmes du lieu. Dominique Hirigoyen, supporter du BO de la première heure, a su entraîner ses clients dans son soutien au club biarrot. Parmi eux, Patrick, ancien styliste et… chauffeur de bus, et surtout accordéoniste (à la recherche d’un bon guitariste) arbore fièrement sa carte de crédit aux couleurs du BO.

Finale H Cup 2010.jpg

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