(Foires et marchés)

Rétro Jambon

1974 Chemin de Porroteguia Villefranque, on tue le cochon, Zerri hiltzea, comme tous les ans. Parents et voisins viennent donner un coup de main et fabriquent boudins, saucisses, chichons et autres cochonnailles sans oublier bien entendu le jambon. Maintenant, comme avant, pour ceux qui veulent commercialiser leurs produits un passage par la Foire au Jambon de Bayonne est obligatoire pour obtenir l’agrément et le coup de tampon nécessaire.

Publié le 19/04/2014

Le "tue cochon" une affaire de tous

Le « tue cochon » une affaire de tous

Pour agrandir les photos et visualiser le diaporama
cliquer sur la première, puis à droite, sur « suiv »


 

Tags : , , , ,
Cliquez sur les vignettes pour agrandir les photos.