(Agro-Pastoralisme)

Quartiers d’été pour les « manex tête noire »

Au Pays Basque, comme dans d’autres régions où le pastoralisme a toujours une place de choix, les troupeaux sont menés à l’estive à la fin du mois de mai, pour prendre leurs quartiers d’été.

Frantxoa et Ramuntxo Urrutia ont parcouru avec leurs 320 brebis « manex tête noire », race typique du Pays Basque… et quelques beliers, les 30 km qui les séparent de leur exploitation de Saint-Michel, près de Saint-Jean-Pied-de-Port, au pâturage de Leize Handi, au-dessus d’Esterençuby. C’est la transhumance. Le troupeau y restera jusqu’à la mi-octobre.

Les brebis sont seules la plupart du temps. Frantxoa et Ramuntxo montent les voir le matin et le soir, accompagnés de leur chien Pintto, gardien entraîné et efficace du troupeau. Un ou deux appels ou gestes du berger suffisent à Pintto pour rassembler les bêtes et ramener dans le troupeau les brebis égarées…

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