Ouverture de la pêche réussie au Pays Basque et particulièrement dans la vallée de la Nivelle.
La truite n’a pas manqué le rendez-vous fixé par les pêcheurs débutants ou expérimentés. La Nivelle ou l’Uhabia ont tenu leurs promesses, en offrant de belles prises à tous les participants.
Hommes, femmes, enfants, en solitaire, en famille ou entre amis, il y avait foule, ce week-end, sur les rivières et ruisseaux du Pays Basque.
Publié le 13 mars 2012
« L’Airosa » est le plus vieux bateau de pêche au thon du port de Saint-Jean-de-Luz, encore en activité. Construit en 1953 par le chantier naval de Ciboure, avec sa coque en chêne et son pont en sapin, il est un fleuron du patrimoine maritime basque, classé monument historique en 2002.
Comme naguère « le Begnat », qui affichait un des meilleurs rendements du port, à la grande époque où l’on ne parlait pas encore de quota, « l’Airosa » vient de débarquer, en 3 sorties, 10 tonnes de thon rouge (thunnus thynnus) … maximum autorisé dans sa catégorie, canneur de moins de 17 mètres en Atlantique, par les instances européennes.
Pour respecter ces quotas, la pêche au thon rouge est très réglementée et surveillée. Le débarquement des poissons ne peut se faire sans la présence de représentants des Affaires Maritimes. Un bracelet numéroté est apposé sur chaque thon pour un contrôle des plus précis et des plus efficaces. Peu importe la quantité de thon pêchée… Il est même arrivé, d’après les bruits circulant sur le quai de Ciboure, que deux agents des Affaires Maritimes se déplacent du Cap Ferret à Saint-Jean-de-Luz pour contrôler le débarquement d’un thon rouge de 10 kg!
La pêche d’estuaire se pratique depuis plusieurs générations à Sainte-Marie-de-Gosse, petit village landais sur l’Adour, à une vingtaine de kilomètres de Bayonne.Elle contribue à perpétuer la tradition de la pêche et de la gastronomie, deux composantes de la culture locale.
Christian BETBEDER, inscrit maritime depuis 35 ans, est un des 6 pêcheurs professionnels restant, de Saint-Marie-de-Gosse. Il a repris le flambeau de son père, qui le tenait lui-même de son père. Par n’importe quel temps, sous la pluie ou sous le soleil, Christian sort son embarcation et son filet, pour traquer les poissons migrateurs.
De novembre à fin juillet, la pêche d’estuaire est très réglementée et ne permet pas de sortir à n’importe quel moment. Selon la saison, pibale, saumon, lamproie ou alose remontent le courant de l’Adour jusqu’à une centaine de kilomètres de la mer.
La dureté du métier, la raréfaction des espèces, font de ces pêcheurs d’estuaire de véritables gardiens de la biodiversité du fleuve.
Le territoire de Saint-Jean-Pied-de-Port-Baigorri offre sur ses 63 000 ha, 150 km de rivières de 1ère catégorie
La Nive (Errobi en basque), de sa source au cœur de la montagne basque à son confluent bayonnais, est alimentée le long de son parcours de petits affluents (nive des Aldudes ou de Baigorry, nive de Béhérobie, nive d’Esterençuby, nive d’Arnéguy, le Laurhibar, etc…) qui font le ravissement des pêcheurs, autant que des promeneurs ou des amateurs de nature vraie, authentique et préservée.
Croisés au cours d’une promenade dominicale, sur la Nive de Baigorry, Patrick, Fredo et Olivier, des pêcheurs d’Hasparren, qui n’ont pas eu peur de se mouiller pour venir à bout d’un très beau specimen. Après une demi-heure de lutte, Patrick Ospital sort, enfin, une belle truite de 61 cm et d’un poids respectable de près de 5 kg!
Une des attractions du port de Saint-Jean-de-Luz-Ciboure est le débarquement des poissons sur le quai de la Criée de Ciboure. A chaque fois qu’un bateau accoste, locaux et touristes, se pressent sur le quai pour assister à ce spectacle toujours surprenant.
Ce jour-là, un nombre important de congres, dont un de près de 25 kg; des merlus, des daurades, et plusieurs centaines de kilos de maquereaux. Une journée ordinaire en attendant les campagnes d’anchois et de thons.
Daniel VELEZ