(Gastronomie)

Bon appétit!

La Semaine du Goût se termine. Une chose est sûre, au Pays Basque,  si l’on demande à un enfant « s’il te plait, dessine moi un poisson », il esquissera autre chose qu’un carré jaune! Des produits de terroir, une cuisine conviviale aux recettes transmises de génération en génération, des tapas à l’apéro au dessert, en passant par les salaisons, viandes, poissons, légumes, fromages et autres fruits ou plaisirs sucrés, arrosés de cidre ou d’un petit vin de pays,  tous les ingrédients sont réunis pour satisfaire les palais des gourmands et des gourmets.

Énumérer toutes les spécialités (talo, xingar, ardi gasna, txilidron, axoa, marmitako, ttoro,  katalanbrotxa, chocolat, gâteau basque…) serait trop longs. Les images sont là pour réveiller les papilles, ouvrir l’appétit, titiller le palais, allumer les neurones, dilater la pupille et faire saliver de plaisir…

Apetitu on!

Publié le 16 octobre 2010

Ardi gasna

Ardi gasna

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